Entrevista com proprietária do restaurante Cheiro da Terra em Fidalgo

Entrevista realizada no dia 28 de maio de 2011

Proprietária: Helenice Carvalho, ex-vereadora em Pedro Leopoldo, hoje gerencia seu restaurante em Fidalgo.

Horário de funcionamento: aos sábados e domingos de 11:30 as 17:00

Tipo de comida: mineira servida no fogão à lenha.

Data de fundação: Janeiro de 2001

1. Qual é o público que freqüenta o restaurante?

Pessoas da redondeza, famílias que possuem chácaras e sítios na região, e passam o fim de semana aqui, grupos de excursão que fazem turismo na região e almoçam no restaurante. O maior movimento acontece nos domingos, quando ofereço música ao vivo e mais opções de pratos.

2.  Existem programações especiais?

Sim. São realizados dois festivais de chope por ano, além das festas de revellion e festas programadas como aniversários, casamentos, festas juninas, entre outras, quando o restaurante é fechado para esses eventos.

3. Como você vê na região a implantação de um Hotel Fazenda?

Muito bem vinda, as pessoas procuram por este tipo de serviço por aqui, o que existe são sítios e chácaras de aluguel para finais de semana, eu mesmo alugo um sítio neste sistema e tem uma procura grande, não passo um final de semana sem alugar. As pessoas procuram lugares próximos para descansar nos finais de semana, Fidalgo é um lugar muito tranqüilo e bonito.

4. Quem pratica esse tipo de turismo de hospedagem na região?

As pessoas procuram o Planalto da Jaguara, é o mais perto daqui, e possui uma infra estrutura de qualidade.

5. Como se dá a economia de Fidalgo?

Antes a mineração era a única forma de economia no lugar, hoje está fechada por legislação ambiental. Hoje as pessoas saíram para trabalhar fora, muitas na construção civil e outras no aeroporto de Confins.

6. Existem festas típicas na região? Quando elas acontecem?

Sim, e são muito procuradas, vem gente da região e fora daqui também. São festas religiosas.

Em Julho, existe a festa do Congado.

Em Setembro, a de N.Sra. do Rosário.

7. Existem outros tipos de manifestação cultural em Fidalgo?

É muito famosa a cavalgada da Lua Cheia, que ocorre no Parque Estadual do Sumidouro, partindo da Capela de N. Sra. Do Rosário.

8. O que o Parque trouxe de benefícios para Fidalgo?

Valorização da cidade, possibilidade de crescimento da região, maior exploração do turismo, divulgação das belezas existentes, etc.

9. E de pontos negativos?

A desapropriação dos moradores das áreas que são de interesse do Parque, não está sendo muito tranqüila, os moradores dessas áreas se sentem prejudicados e seus terrenos pouco valorizados.

Entrada do Restaurante
Localizado próximo a entrada de Fidalgo

Lagoa existente
Localizada no acesso do restaurante

Caminho de entrada do restaurante

Interior do restaurante

Interior do restaurante

Fachada frontal do restaurante